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甘いもの美味しいもの、お出かけの思い出、ときどきニャンコの徒然日記
まな板の上の…
まな板の上のマンゴー。

マンゴー(笑)。

先日中華街で買ってきた聘珍大MANGO
美味しくいただくため、かっ捌くコトに。

マンゴーなんてはじめて買ったので、切るのも当然はじめて。
試食したときに切っているところを観察してきたので
とりあえず、その通りに挑戦してみたんですが・・・。

いきなり失敗(爆)。

いきなり失敗…orz

『タネに沿うように切る』と言ってたのに
タネからかなり離れたところを切ってしまいました・・・orz

まぁ多少の失敗はツキモノ、何せはじめてなんだし!
・・・と開き直って(ヲイ)残りの半分を。
今度はそこそこ上手く切れた模様。

3枚下ろし。

タネと実の3枚に下ろせたワケですが。
最初の失敗部分がちょっともったいない・・・。

というワケで

4枚下ろし(笑)

3枚から4枚に(笑)。

さて、ここからが勝負ですよ。
マンゴーらしくカットせねば・・・。

確か『切り目を入れてクルッと返す』と言ってた。
・・・気がする(汗)。
ちょっとウロ覚え
とりあえず記憶を頼りに切り目を入れていくと・・・

皮ごと切っちゃったよ…orz

皮ごと切れちゃった・・・orz

こうなってしまってはしかたがないので

粉砕(爆)

いっそコマ切れにしてみた(笑)。

食べやすくていいじゃん!ヽ(`Д´)ノ

さて、いよいよ残りの半分。
マンゴーらしく切ることができるか、ラストチャンスです。

今度は皮を切らないよう、慎重に包丁を入れ・・・
マス目状に切り目が入ったところで

切り目はイイ感じ…?

これを『クルッと返す』んだよね?

クルッとな・・・

キモッ!(爆)

なんか・・・キモッ!(爆)

写真とかで見るのに近い状態にはなった、気がする。
けど・・・

で、結局

盛り付け完了(笑)

コマ切れに(笑)。

うん、食べやすくてイイじゃないですか・・・orz


コマ切れにしちゃったらなんとなく小ぢんまりとしちゃって
『あれ1コでこれだけなのか・・・』って感じでしたが
お味の方はメチャ甘で大変美味しかったです

また機会があったら食べてみようかな?

テーマ:果物・フルーツ - ジャンル:グルメ

この記事に対するコメント

マンゴウ怖いよぅママンw

いっそマンゴウのタタキですよ
【2006/04/20 11:19】 URL | 名ナシさん #- [ 編集]


ぉぅのー名無しさんになってもうた
【2006/04/20 11:20】 URL | 桜 #- [ 編集]

コメントありがとうございます♪
>桜さん
えー
タタキはマズイよ・・・
マンゴーペーストになっちゃうよ(笑)

名前はちゃんと入力してくださいなi-229
【2006/04/20 22:16】 URL | にゃっちママ #IYJVJM3w [ 編集]


おーどこかで見た形にマンゴー切れたんですねー。それだけでも満足では?

うちらは切るのに手間がかかりそう(おねぇさんがやってるのを見ると簡単に見えるんだけど、果物の3枚おろしって難しいよ(笑 )という理由を軸にどうしても手が伸びませんでした(笑


味は味見したのと同じでウマウマでよかったですの。あの味は捨てがたかったんですけどねぇ…切って売ってくれれば考えたかも?
【2006/04/23 16:16】 URL | ぴかてぃ #- [ 編集]

コメントありがとうございます♪
>ぴかてぃさん
何だか妙に肉厚だったので思ってたのと印象が違ったみたい
確かにコレでよかったんだろうとは思うんですが・・・
なんとなくキモかったんですよi-229

お店のお姉さんがサッサッとやってたようにはとても無理でしたi-201
普通3枚にはおろさないもんね・・・果物は(笑)

味はホント美味しかったのでよかったです
あんまマンゴーって食べたことないので
他と比べてどうこうと言えないのがなんですが(笑)
【2006/04/23 21:16】 URL | にゃっちママ #IYJVJM3w [ 編集]


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