創作活動に欠かせなかったであろう羽ペンと
インク壷をモチーフにしたというケーキ。



羽ペンを模したホワイトチョコの飾りがカワイイです(*´▽`)



チョコレートムースの中にココア生地とカシスムース、
クルスティアンノワゼットが入れられています。

・・・ってクルスティアンノワゼットって何？（;´Д｀）

聞いたこともないので、ちょろっと調べてみたところ
『クリスピーのようなサクサクのクッキー』であるらしい。
なるほど、確かにサクサクした食感がよかったです(￣¬￣)

中にカシスムースがたくさん入っていたので
その酸っぱさとチョコムースの甘さが相まって


うんまい(￣¬￣)


やっぱり、ひたすらチョコで甘〜いチョコのケーキよりも
こういう酸味もあるケーキの方が好きだなぁ・・・。
久しぶりに美味しいチョコのケーキをいただいた気がしました(￣¬￣)

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ