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ツークシュピッツェ
ユーハイム・ディー・マイスターコラボケーキ
春バージョンになってたので買ってきてみました(*´▽`)

まずはコレ。

ツークシュピッツェ(´∀`)

『ツークシュピッツェ』です( ̄¬ ̄)


『ツークシュピッツェ』とはドイツで最も高い山の名前らしい。

クリームは山頂の残雪です(*´▽`)

てっぺんのクリームが春でも残る雪を表しているそう(´∀`)

しかしこのケーキ、正面から見ることが前提となっているようで・・・

裏側が(ノ∀`)さみしい…

裏は平らだったり(爆)。
なんか寂しいなぁ・・・裏側(ノ∀`)

ピスタチオムースの山の中にラズベリーソースとラズベリームースを入れ
チョコレートのロールケーキの上に乗せてあるケーキです。
ロールケーキとムースの間にはサクサクのクレープ生地も。

ふかふかのロールケーキ、やわらかなムースの食感と
対照的なクレープ生地のサクサク感がイイ感じ。
ラズベリーの爽やかな甘酸っぱさも美味しい( ̄¬ ̄)

でも、ピスタチオは・・・あんまり?(笑)

美味しいラズベリーとチョコのケーキ、という感じ。
もうちょっとピスタチオパワーがあったらよかったな(´∀`)

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

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