ダンナのお土産、第３弾(*´▽`)
『サンフォニー』、『タルトフレーズ』と一緒に買ってきてもらったケーキ。
パティスリー レスポワールの『キャラノア』です(￣¬￣)
なんだかフシギな見た目のケーキです。
スポンジ生地の上にクリームが何層も重ねられていて
その上に絞ったチョコクリームを乗せて
さらにその上に薄いチョコレートの板が飾られてます。
そしてこのケーキ、お味もちょっとフシギな感じ。
フランス・ブルターニュ地方産の塩を効かせたケーキだそうで・・・。
口の中でしょっぱかったり酸っぱかったり？(´∀`)？？
クリームは生クリーム、ナッツ入りクリーム（？）、チョコクリームの３種類。
そしてクリームの下に砕いたナッツとアプリコット（？）のコンフィ、
さらに下にシットリしたスポンジ生地という構造。
どのクリームに塩気があるのか・・・？
それとも、もしかして全部塩気があったのかな？
イロイロな種類のクリームが混ざり合って、なんとも不思議で。
この複雑な味はボキャ貧な僕には表現できないです orz
とりあえず・・・一言で言うとするなら
『美味しかった(￣¬￣)』
・・・ってコトですかね？（笑） テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ
|
